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大蒜施肥及病虫防治技术
来源:山东京九肥料化工公司  |  浏览:4281次  |  发布日期:2012-02-17
大蒜以蒜头、蒜薹和蒜苗为主要产品。大蒜中除含营养元素外,还含有大蒜素,有特殊的辛辣味,可增进食欲,并有抑菌和杀菌作用。即可做菜和调味品,又有多种医疗保健功能。
    大蒜喜冷凉,不耐高温和强光,对水分反应敏感,耐旱的叶型决定地上部喜干燥,地下部根系根毛极少,吸收能力弱,表现为喜湿、喜肥的特性。
    大蒜对土壤要求不严,但以肥沃的沙壤土为宜。大蒜对盐碱比较敏感,碱地种蒜母瓣易腐烂,苗黄弱,返碱时植株易倒伏。
大蒜对营养元素吸收以N、K最多,钙、磷较少,对镁、铁反应敏感。大蒜忌连作,也不宜与葱蒜类重茬,否则易出现缺素症,植株苗弱叶黄,病虫害加重。
一、大蒜施肥技术
1、整地施肥:前茬作物收获后施肥耕翻整地,一般亩施腐熟鸡粪2方左右或生物有机肥(如京九肥化生产的生物有机肥或硅钙有机肥等)250~300公斤、大蒜配方肥(15-15-15、18-12-15或15-10-20等)50~75公斤(硫酸钾型)。另外每亩施硼镁铁锌钙微肥0.5公斤。施后耕翻整地作畦播种覆膜。
2、田间管理:①出苗后至幼苗期:以控水为主,防止提前退母或徒长,促进根系生长,除遇特殊干旱年份年前一般不浇水。 春季返青后结合浇返青水,追施返青肥,每亩冲施京九肥化生产的高氮、中钾冲施肥(如冲蒜宝或钾钙宝15-0-10等)20公斤。春季肥水管理应掌握的原则是:如春旱或气温回升快,返青肥水应适当偏早,如幼苗过旺返青肥水应适当推迟或浇水时只冲有机肥(如京九肥化的海藻冲施肥、海施力等),不施无机化肥。
②蒜薹伸长期:此时植株进入旺盛生长期,需肥需水量增大,要及时追施“催薹肥”,浇好“催薹水”。每亩冲施京九肥化高N、高K冲施肥(如新一代冲施宝20-4-16、大蒜宝18-0-12等)20公斤,以后每隔5~7天浇一次水,采薹前3~4天停止浇水,以减少收获时断薹。
③蒜头膨大盛期:蒜薹采收后进入蒜头快速膨大期,所以应在采薹前一个星期,即蒜薹露苞施“催头肥”,每亩冲施京九肥化生产的黄金搭档(14-0-16)中N高K冲施肥20公斤,并保持土壤湿润。蒜头收获前5~7天停止浇水。
3、叶面追肥:大蒜整个生长发育时期均可进行叶面喷肥,喷施叶面肥应掌握的原则是前期以喷施中微量元素为主,如京九肥化的硼镁铁锌钙、黄叶一遍绿、精英硼肥等,中、后期以大量元素为主,配合中微量元素,尤其喷施易被植物吸收的氨基酸叶面肥,如液体叶霸、叶霸龙、生命1号、铁杆叶神等。
二、大蒜主要病虫害防治技术
大蒜主要病害有:病毒病、锈病、叶枯病、叶斑病、菌核病、白腐病、细菌性软腐病等,虫害主要有:根蛆、蚜虫、蓟马、瘿螨、斑潜蝇等。
1. 大蒜病毒病(花叶病):是由病毒引起病害。其症状主要表现,叶片出现黄色条纹、扭曲、开裂折叠、叶尖干枯、萎缩,植株矮小瘦弱,心叶停止生长,根系发育不良,呈黄褐色;不抽薹或抽薹后蒜薹上有明显的黄色斑块。传染途径一是蒜头母体带毒垂直传播,二是蚜虫、蓟马、瘿螨及线虫等传毒媒介传播。
防控措施:主要以农业防治与化学防治相结合。农业防治一是选无毒蒜种或脱毒蒜种,选择排灌方便,有机质丰富的沙壤土,忌连作或葱蒜类重茬,有机肥应充分腐熟(因生粪易带病杂菌或线虫等病残体),增施P、K肥,采用配方施肥,清除病株残体,注意轮作换茬;化学防治以消灭全毒媒介为主,极早防治蚜虫、蓟马、瘿螨等吸针性害虫,药剂选用京九肥化安诺信农药扑讨蚜、蓟虎(5%吡.高氯)、炼蚜、蓟粉(3%啶虫眯)或喜螨(20%三唑锡)、巧击(2%阿维.螺螨酯)等防治。
2. 大蒜锈病:属真菌性病害。主要危害叶片。发现发病中心及时用天纯(25%戊唑醇)、佳美(丙环唑250克/升)于4月上旬开始防治,每隔10~15天1遍,连续2~3遍。
3. 大蒜叶枯病、叶斑病(包括紫斑、黑斑、疫病、灰斑、霉斑病等)均属真菌性病害。也是大蒜主产区较为严重的病害。一般年份减产10%以上,严重时减产40%左右。叶枯病主要为害叶片和蒜薹,严重时病叶干枯,蒜薹不能抽出或抽出时从病部折断。叶斑病主要为害叶片,造成叶片枯死,严重时整株枯死。该病主要由低温高湿引发,大蒜种植密度大、土壤有机质缺乏,偏施氮肥也是发病偏重的重要原因。
防治措施:农业防治以清除病株残体,增施有机肥;平衡配方施肥,增施P、K肥,避免偏施N肥;实行轮作换茬、合理密植、科学管理。药剂防治:发病初期用天纯(25%戊唑醇)、佳美(丙环唑250克/升)每隔10~15天防治1遍,连续2~3遍。
4、大蒜灰霉病、菌核病和白腐病也是真菌性病害:灰霉病、菌核病为害假茎,造成腐烂、倒伏或植株提早枯死;白腐病先从外围叶尖发病,出现黄褐色纵条纹,植株生长缓慢并黄化,后向假茎发展,湿度大时软腐,造成蒜头小,无包皮而失去商品价值。
防治方法:上述三种病害农业防治可采用草木灰或石膏粉撒施茎基部,减少病原入侵机会,另外采薹应及时且尽量避免划伤过大。化学防治可选用京九肥化安诺信品牌农药灰姑娘(20%嘧霉胺)防治,也可用50%速克灵、50%扑海因或64%杀毒矾防治。
5、大蒜细菌性软腐病:属细菌性病害。一般年份零星发生,近年有逐年加重趋势。可选用72%农用链霉素4000倍液或京九肥化生产的激活(10%混合氨基酸铜)400~500倍液防治。一般5~7天一遍,连防2~3遍。
6、大蒜根蛆可用京九肥化生产的48%毒死蜱·辛500—800倍液灌根,灌后浇水。
 
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