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如何选择合适的蓝莓品种
来源:山东京九肥料化工公司  |  浏览:3256次  |  发布日期:2012-02-18
 1.园地选择及土壤改良 
        蓝莓栽培对土壤条件要求严格,如果园地选择不当,则易引起树体生长衰弱,结果不良,甚至整株死亡。在各地引种时应注意满足以下几个条件:土壤pH值4.0~5.5,最好是4.5~5.0;土壤有机质含量>5%;土壤疏松、湿润,但不积水;有充足的灌水条件及设施。 
        盐碱、粘重及钙质土壤栽培蓝莓往往造成严重缺铁而引起死亡,在园地选择时尽可能避免。在我国北方的山东、辽宁、河北等地,大部分土壤属于中性沙壤土,栽培蓝莓时要进行土壤改良,主要掌握两个方面:①调酸。最有效的方法是用硫磺粉。根据试验,每平方米土壤施入硫磺粉130~195g,可使土壤pH值降至5.5左右,其效果可维持5a。土壤调酸应在定植前一年进行,并且全园调节。如果用硫酸铝调酸,施用量是硫磺粉的6倍。②增加有机质。挖宽50cm、深40cm的定植沟,有机质、有机肥、原土按1∶1∶1的比例进行改土。有机质最好用酸性草炭。如果用锯末、树皮等必须先堆放1a以上,完全腐解后再使用。 

        2.菌根问题 
        蓝莓的根系专性寄生杜鹃花科菌根,菌根对蓝莓养分和水分吸收及抵抗不良环境条件有极其重要作用。如果缺少菌根,则生长不良,植株死亡。智利、以色列在引种栽培蓝莓时都因缺少菌根而失败,造成严重损失。我国的东北东部山区及长江以南山区,有野生越桔分布,土壤中有土著菌根真菌,引种栽培时,可不考虑菌根问题。而河北、山东、辽宁等地土壤中没有土著菌根真菌,引种栽培时必须考虑。为解决这一问题,吉林农业大学从加拿大引入蓝莓专用菌根真菌10个种,并结合组织培养,实现了菌根化苗木培养。 

        3.冷温需要量 
        高丛、半高丛及矮丛蓝莓需要800~1060h冷温需要量(7.2℃以下低温条件)。如果冬季满足不了冷温需要量的要求,则只长树,不开花,并且树势衰弱,病虫害严重。 

        4.根据栽培目的选择品种 
        兔眼、高丛和半高丛中的大果类型蓝莓,一般可作鲜果栽培,果农可选择这3类中品质比较好的品种进行庭园或小面积栽培,生产鲜果,市场销售。但矮丛蓝莓的所有品种和半高丛蓝莓中的大部分品种果实很小。如矮丛中的美登、单果重只有0.6g,半高丛中的北村单果重只有0.7g,而且采收时果皮易破裂,果实只能作加工原料,如果没有加工厂家收购合同,则农户不宜栽培。 

        5 气候条件 
        高丛、半高丛和矮丛蓝莓喜冷凉,湿润气候条件。在生长季节高温、干旱少雨地区栽培时,如果没有喷灌设施则不宜栽培。否则,连续35℃以上高温若持续15d以上,则会由于光合作用停止、呼吸作用增强,树体养分消耗过度,而引起早期落叶。 

        6.品种特性 
        与栽培有关的品种特性主要包括树体特征、果实外观与品质、抗性及其他生态特性。 
        (1).树体: 
        树势强弱和树体大小影响栽培距离、整形修剪方式,树体高大,树势强的品种栽植密度要小;树体小、树势弱的品种栽培密度要大。开张的品种宜重剪,直立的品种宜轻剪。 
        (2).果实外观品质 
        a.果穗的疏密: 
        由于蓝莓是伞房穗状结实,果柄很短,果穗过密时果实相互挤压,不仅影响外形发育,而且容易挤伤。以鲜果销售和机械化采收为目的的适宜选择果穗疏松的品种。 
        b.果实大小: 
        果实大小是选择品种的最主要特性,以鲜果生产为栽培目的时,宜选择果大的品种,例如派吹特,泽西,北陆等,收获量高,采收起来相对容易,,但如果是以加工为目的的,果实大小则不作重点考虑。 
        c.果实颜色: 
        果实颜色直接影响到市场的销售,暗蓝色、蓝色、亮蓝色在鲜果市场上备受欢迎,鲜果生产多在果实未完全成熟时采收,有些品种果实成熟前为暗红色或成熟后在果蒂周围呈暗红色,暗红色的底色影响销售,另外,即使是生产加工食品,果实颜色将直接影响其加工产品的色调。 
        d.果粉的多少: 
        果粉多就会全面覆盖果实,呈现出悦目的蓝色或亮蓝色,例如,蓝丰、美登、北空等品种在鲜果市场上很受欢迎。果蒂痕的状态:果蒂痕的大小及干湿程度是鲜果生产中品种选择的重要标志,果蒂痕是果实水分蒸发、裂果及病菌产生的部位,果蒂痕大且湿的品种采收时容易撕裂果皮,从而不耐储运或影响储存性,因此,以鲜果为生产目的时要选择果蒂痕小且干的品种如蓝光、伊利、派吹特、泽西、北陆等。 
        (3).果实的质地及风味 
        a.果实质地: 
        果实质地影响其贮运性,以鲜果出口远销为目的时,宜选质地较硬的品种,在当地市场销售时,可选择质地稍软些的,以加工果汁和果酒为生产目的时,宜选质地较软的品种,以提高出汁率。 
        b.果实风味:甜味及酸味决定蓝莓果实的风味,在鲜果市场上,消费者多喜欢含糖量高、酸度低的品种,但加工果汁时以高酸量品种为好. 
        (4).生态特性 
        a.果实成熟期:一共涉及到两个方面,一是成熟期的早晚,二是成熟期的一致性。成熟期的早晚影响鲜果市场的销售价位。早熟品种售价较高,尤其是在每年5月份左右,在生产中可以考虑采用温室设施栽培,促进早熟早上市。在实际栽培中,要考虑早、中、晚熟品种搭配栽培,以延长上市时间。有些品种过时成熟期持续时间较长,最长可达1.5个月以上,对于当地市场鲜果销售,可考虑此类品种。但如果想要鲜果出口或采用机械采收,则应选择成熟期相对集中一致的品种。 
        b.耐寒性与耐旱性:蓝莓一般喜欢湿润的土壤,但有些品种耐旱能力较强,如果想在干旱少雨的地区栽培,应选择耐旱性强的品种。耐寒性决定能否顺利的越冬,在我国北方尤其是寒地栽培时,耐寒性是需要考虑的首要因素. 
        c.抗病性:抗病性也使品种选择的重要依据,主要是针对花叶病、病毒病、枯萎病、立枯病的抗病能力。低洼地区排水不良,根腐病的抗病性也要考虑在内。
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